Flor de Calabacín un manjar Mediterráneo
La Flor de calabacín es un delicioso aderezo para tus platos de verano.
Fritas, rellenas o en tempura, te ayudarán a realzar el sabor de tus platos.
Además sorprenderán a los más exigentes comensales.
Puedes encontrar las masculinas que se venden en ramillete y tienen un sabor más fuerte. O las femeninas que suelen ser más grandes y suaves.
Tienen un aporte muy importante de vitamina A.
También en antioxidantes, agua y fibra.
Puedes encontrar muchos platos que las usan en la gastronomía Griega, la Turca, la Italiana o la Mejicana.
La mejor manera de aprovechar sus propiedades y sabor, es recogerlas por la mañana cuando se abren y cocinarlas ese mismo día.
En las tiendas que disponen de productos ecológicos es cada vez más frecuente ver a la venta flores de calabacín, encuentra la más cercana en nuestro buscador.