El chocolate ecológico y sus aportaciones en el bienestar.
Aunque todos sabemos que el exceso de chocolate no es bueno, ya que puede conllevar a la obesidad, la diabetes o a una mala salud, no todo el chocolate es perjudicial para nuestro cuerpo.
El chocolate ecológico contiene un alto porcentaje de minerales, fibra y polifenoles, estos antioxidantes ayudan en la protección del sistema circulatorio.
El ingrediente más importante en el chocolate es el cacao. Este proviene de un árbol nativo en la cuenca amazónica y los primeros en cultivarlo fueron los mayas el año 600 a.c.
Para consumirlo y cultivarlo lo mezclaban con agua y especies como la pimienta y el clavo.
Ahora, ¿Porqué es mejor consumir chocolate ecológico en vez del normal? Pues hay distintas ventajas.
Como por ejemplo que contribuye tres veces más hierro que el chocolate normal.
El chocolate ecológico aporta el 54% de la dosis diaria de hierro en cambio el normal solo aportaría el 18%.
También tiene un 83.75% más de potasio que el no ecológico.
El potasio es necesario para muchas funciones de nuestro cuerpo, como por ejemplo la contracción muscular, el buen funcionamiento del riñón y del corazón, y la transmisión nerviosa.