Pren Cireres de dos en dos
Les Cireres tenen una aportació calòrica baixa, semblant a la de la poma, encara que pugui semblar el contrari per la seva dolçor i la seva carnositat.
Al prendre-les sense pelar, mantenen la seva gran quantitat de valors nutritius.
Com la vitamina C, B9 i A o el fòsfor, potassi, calci i magnesi.
Gràcies a la seva aportació en fibra i un lleuger efecte laxant, ajuda a prevenir el restrenyiment.
Les cireres són un excel·lent aliat per als casos d’àcid úric alt o gota. I afavoreixen la hidratació del nostre cos.
Per això són propícies per retardar l’envelliment i mantenir la pell sana i hidratada.
Uns dels components de les cireres, són les antocianines, que tenen una gran acció antioxidant i protegeixen els nostres vasos sanguinis.
Altres compostos a destacar són els monoterpenoides. Han demostrat ser eficients per prevenir el desenvolupament de cèl·lules tumorals, en el pàncrees, fetge, mama, pulmó, pell i pròstata.
L’avantatge de les cireres de producció ecològica està en la seva alta proporció en tots aquests compostos i sense elements tòxics deguts a la producció.
No els convenen canvis bruscos de temperatura. Han de conservar-se en la part alta de la nevera tapades amb amb un drap, un màxim de tres dies.