Agroecologia
L’Agroecologia no és només una ciència, sinó que també és l’aplicació i el moviment social en els sistemes de producció agrícola.
Els seus quatre principis són:
Adaptabilitat No modificar el lloc de cultiu, sinó adaptar el potencial biològic i genètic de les espècies en el lloc.
Reciclatge natural Utilitzar la biomassa per aconseguir un sòl amb una alta activitat biòtica, una gran aportació de nutrients i la retenció de la humitat.
Preservació Promoure processos i serveis ecològics claus, per assegurar la salut de l’agroecosistema en la seva totalitat, i no d’un cultiu en particular.
Tecnologia racional Eliminar l’ús de sintètics i afavorir l’ús de fonts renovables d’energia.
Aquesta ciència promou la producció agrícola conservant els recursos naturals elementals de la producció d’aliments com ara el sòl, l’aigua i la biodiversitat.
També la justícia social, reforça la viabilitat econòmica de les zones rurals i posa l’èmfasi en la la identitat i la cultura de cada zona.
Avui Divendres 14/05/21 a la Cimera sobre els Sistemes Alimentaris, es parlarà d’Agroecologia, sistema ecoagroalimentario i salut socioambiental.