Toma Cerezas de dos en dos
Las cerezas tienen un aporte calórico bajo, parecido al de la manzana, aunque pueda parecer lo contrario por su dulzor y su carnosidad.
Al tomarlas sin pelar, mantienen su gran cantidad de valores nutritivos.
Cómo la vitamina C, B9 y A o el fósforo, potasio, calcio y magnesio.
Gracias a su aporte en fibra y un ligero efecto laxante, ayuda a prevenir el estreñimiento.
Las cerezas son un excelente aliado para los casos de ácido úrico alto o gota. Y favorecen la hidratación de nuestro cuerpo.
Por ello son propicias para retrasar el envejecimiento y mantener la piel sana e hidratada.
Unos de los componentes de las cerezas, son las antocianinas, que tienen una gran acción antioxidante y protegen nuestros vasos sanguíneos.
Otros compuestos a destacar son los monoterpenoides. Han demostrado ser eficientes para prevenir el desarrollo de células tumorales, en el páncreas, hígado, mama, pulmón, piel y próstata.
La ventaja de las cerezas de producción ecológica está en su alta proporción en todos estos compuestos y sin elementos tóxicos debidos a la producción.
No les convienen cambios bruscos de temperatura. Deben conservarse en la parte alta de la nevera tapadas con con un paño, un máximo de tres días.