No renuncieu a menjar Síndria cada dia
La Síndria és el fruit per excel·lència de l’estiu.
Per això no podem deixar de parlar-ne abans de començar les vacances.
Tens moltes maneres de prendre una síndria, en batut, en amanida, en sopa o congelada, fins i tot pots prendre-la tallada de forma natural a rodanxes.
La seva composició és, en el noranta-cinc per cent, aigua, però no podem oblidar la seva aportació en vitamines A i E, antioxidants i licopens.
I tot això, amb poc més de 6 grams de sucre per cada 100. Una dolçor a l’altura de qualsevol dieta.
Pots començar a cultivar les llavors al febrer.
Per després plantar-la al maig.
Ja que per desenvolupar-se requereix un mínim de cinc hores de sol.
Si et decideixes plantar-la a casa, et recomanem que utilitzis les millors llavors orgàniques que puguis trobar.
Això t’estalviarà molt d’esforç durant la plantació.
També és important que utilitzis algunes de les varietats de la teva zona.
Aquestes ja estan adaptades al clima i estan menys exposades a plagues i malalties.
Es tracta d’una planta de terra, per tant, és important assegurar-se que el fruit no mantingui el contacte directe amb el sol.
Es pot posar un petit farciment, que ajuda a mantenir la humitat.
No t’enganyarem, aquesta planta requereix un reg abundant, però recomanem que sigui per degoteig, perquè no es malgasti res.
Pots combinar el cultiu de síndria amb alguns d’aquests altres aliments: porro, ceba, all, espinacs, cols, mongetes, blat de moro, pèsols o enciam.
T’animem a que ens escriguis algunes de les teves millors receptes amb aquesta fruita, publicarem les més originals a l’apartat de les nostres recomanacions.